Verrinesaux pommes, ricotta et magret de canard

Ingrédients pour 4 personnes 1 petite pomme 150 g de dés de potiron surgelé 1 grosse carotte 1 cuillère de beurre 1 cuillère de cassonade 1 cuillère à soupe de pignons de pin 4 tranches de magret de canard fumé Recette Tailler la pommes en tout petits dés. Dans une petite casserole, faire chauffer une bonne cuillère de beurre et y faire mijoter 10 minutes la pomme, le potiron et la cassonade. Faire cuire la carotte pelée et coupées en rondelles 20 minutes dans de l’eau bouillante salée. La passer au petit robot avec 1 cuillère d’eau de cuisson pour en faire une purée lisse. Mettre toutes les préparations au frigo pour les refroidir. Faire revenir les pignons de pin à sec pour les dorer et les laisser refroidir. Dresser les verrines une couche de pomme/potiron, ensuite quelques pignons et par dessus, une couche de carottes. Placer une tranche de magret de canard fumé. terminé avec de nouveau quelques cubes de pommes et 3 pignons de pin. C’est prêt. Navigation des articles 20nov. 2019 - Traditionnellement plutôt utilisée dans les préparations sucrées, la pomme fait pourtant des merveilles dans l. 20 nov. 2019 - Traditionnellement plutôt utilisée dans les préparations sucrées, la pomme fait pourtant des merveilles dans l . Confidentialité. Pinterest. Explorer. Lorsque les résultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flèches Haut Prêt à manger – Salade4 verrines aux pommes et magret de canard fumé ZEDIET-SCORE NUTRITIONENVIRONNEMENTDonnées manquantesNATURALITÉ Favoriser ce produitrelativement transforméà consommer quelquefoisavec modération Calories, valeurs nutritives, Nutri-Score, Eco-Score, liste des ingrédients, labels, additifs et allergènes alimentaires, compatibilité avec un régime, une préférence ou une intolérance alimentaire, allégations nutritionnelles, densité énergétique, densité nutritionnelle, indice de satiété, indice de naturalité... découvrez le décryptage complet de Verrine pomme magret » de la marque Paso » en exclusivité ! Etape 5. Retirez le gras du canard et coupez les tranches de magret de carnard en dés. Etape: 6. Répartissez uniformément la ricotta dans chaque verrine, ajoutez les dés de Pour 5 verrines ,vous aurez besoin de 3 patates douces 50 cl lait 30 cl crème fraîche liquide sel, poivre 1 plaquette de magret de canard fumé Préparation de la purée Attention c’est d’une purée froide qu’il s’agit, donc bien anticiper la préparation de la purée Epluchez et lavez vos patates douces Coupez les en petits morceaux Mettez les dans une casserole Ajoutez le lait et la crème fraîche liquide attention il doit en rester pour la purée, moi j’en ai mis 20 cl, et complétez le reste avec de l’eau Il faut que les liquides recouvrent presque vos patates Salez Faîtes cuire environ 20 à 25 minutes si les morceaux sont petits et réguliers Piquez avec une fourchette, si la fourchette rentre c’est que c’est cuit Préparez votre purée, n’hésitez pas à rajouter du jus de cuisson Poivrez Battez votre crème fraîche liquide en chantilly environ 10 cl pas plus Mettez en quelques cuillères dans votre purée Rectifiez l’assaisonnement Une fois que vous avez la consistance désirée, réservez Préparation des verrines Coupez quelques tranches de magret en petits morceaux Mettez de la purée au fond de la verrine Mettez quelques morceaux de magret Recouvrez de purée Décorez avec une tranche de magret Vous pouvez remettre au réfrigérateur 30 minutes ou déguster de suite ! Suggestions du chouchou Vous pouvez cuire vos patates douces dans de l’eau et ne pas mettre de lait ou de crème. Veillez à ne pas mettre trop de crème fraîche dans la purée car sinon elle suinte » une fois froide Je vous conseille de préparer la purée la veille et montez le verrines le lendemain. Cette verrine peut se déguster tiède, dans ce cas là ne mettez pas de magret au milieu de la purée, placez en juste une ou deux tranches sur le dessus de la verrine. Verrinepomme canard porto. 1402 recettes. Filtrer. 0. Verrine pommes, fromage frais et magret de canard. 0/5 (0 avis) Papillotes de canard pomme-melon. 3.6/5 (5 avis) Manchons de canard aux figues et pommes. 4.9/5 (7 avis) Ecrasée de pommes de terre au confit de canard. 0/5 (0 avis) Tatins de foie gras aux pommes vertes. 4.8/5 (13 avis) Verrines au canard fumé
Par Laurain Ingrédients 0 personne Matériel Four à micro-ondes Préparation 1Éplucher et détailler les pommes en petits dés. Les disposer sur une assiette, recouvrir de papier film et cuire au naturel au four micro-ondes pendant 1 à 2 minutes. Laissez refroidir. 2Mettre la crème liquide à tiédir à feu doux, saler et poivrer. écraser le chèvre frais à la fourchette et verser dessus la crème puis l'huile d'olive tout en mélangeant pour obtenir un mélange homogène. 3Monter les verrines en disposant au fond une petite cuillère de crème de chèvre je me suis servi d'une poche à douille, c'était plus simple puis recouvrir d'une couche de pommes et enfin des lanières de magret de canard. CommentairesIdées de recettes Recettes d'entrées froides Recettes à base de magret de canard Recettes d'entrées Recettes de verrines Recettes à base de viande Recettes d'entrées à base de canard
Recettede verrine de magret de canard mariée avec des tomates à l’huile d’olive et du fromage Philadelphia, un savant dosage qui va réveiller les papilles. J’ai choisi cette verrine de magret de canard pour la couleur, afin de
Verrines pomme magret de canard Traditionnellement plutôt utilisée dans les préparations sucrées, la pomme fait pourtant des merveilles dans les préparations salées. Dans cette verrine fraîche et légère, elle est associée au ricotta et au magret pour débuter un repas, cette recette fera fureur lors de vos apéritifs dînatoires ou buffets de fêtes de fin d’ verrines prêts pour votre apéro. Simple et vite fait. Des verrines de pomme au magret, c’est définitivement l’apéritif qu’il vous faut pour apporter un peu de saveurs dans votre en entrée. Elles sont vraiment facile à préparer pour un résultat pour 4 personnes – 16 tranches de magret de canard fumé– 2 pommes– Ciboulette– 300 g de ricotta– 20 g de beurre– Sel– Poivre du moulinPréparation Verrines pomme magret de canardEpluchez les pommes, enlevez les pépins et coupez-les en désFaites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les morceaux de pomme à feu vif pendant quelques minutesUne fois dorées, retirez-les et réservezAssaisonnez la ricottaRetirez le gras du canard et coupez les tranches de magret de canard en désRépartissez uniformément la ricotta dans chaque verrine, ajoutez les dés de pomme, les dés de magret de canardAjoutez de la ciboulette ciselée et réservez au frais pendant au moins 1 heureServez frais en apéritif ou en entrée. . 190 213 174 415 43 235 173 411

verrine pomme et magret de canard